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Alimentos curativos para el verano



2019-08-17 por Mudán Burgos

Alimentos curativos para el verano

Según la comprensión de la medicina tradicional china, cada alimento tiene una esencia energética que favorece uno o más órganos particulares.La teoría de los cinco elementos nos dice que el sabor amargo está asociado con el verano y el elemento Fuego.

El corazón y el intestino delgado son predominantes durante el verano, por lo que incluir alimentos en sus comidas de verano que ayuden a sanar este par de órganos puede mejorar la salud de todo el cuerpo durante todo el año. Los alimentos que fortalecen y ayudan a sanar su corazón incluyen el brócoli, los tomates y la sandía. Las manzanas rojas, las uvas rojas y la piña son una bendición para su intestino delgado; Su esencia suave y cálida ayuda a este órgano a funcionar de manera más eficiente, lo que mejora el metabolismo.
¡Prueba esta sencilla receta hoy!

BROCOLI AL VAPOR CON AJO

El brócoli en realidad disminuye el calor interno en el corazón y el hígado y ayuda a prevenir la enfermedad cardíaca. ¡Esta sencilla receta curativa le da un toque delicioso a este poderoso verde!

Ingredientes
• 2 tazas de agua
• 3 dientes de ajo, en rodajas
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/4 taza de zumo de uva blanca
• 3 a 4 tazas de brócoli
Instrucciones
• Coloque el agua, el ajo y la sal en una olla grande y hierva.
• Baje el fuego y agregue el zumo de uva blanca.
• Agregue el brócoli y mézclelo bien en el líquido.
• Cubra y cocine al vapor unos minutos hasta que el brócoli esté verde brillante y ligeramente tierno.